Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 450 градусів F. У великій мисці перемішайте разом борошно, розпушувач, цукор, сіль і вершки з тартару. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. Додайте молоко все відразу. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.
-
Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замішуємо тісто, складаючи і акуратно притискаючи тісто протягом чотирьох-шести ударів або просто до тих пір, поки тісто не з’єднається. Пастуйте або злегка розкачайте тісто до товщини 3/4 дюйма. Наріжте тісто борошняною різакою для бісквіта 2-1 / 2 дюйма, пересунувши шматочки, якщо потрібно.
-
Покладіть печиво на відстані 1 дюйм один від одного на несмажений лист для випічки. Випікайте 10-14 хвилин або до золотистого кольору. Вийміть печиво з форми для випічки і подайте теплим.
-
Робить 12 печива.
*
Якщо розпушувач і крем з зубного каменю виявляються грудними, перед використанням просійте через дрібне сітчасте сито.
Печиво з маслом
Готуйте так, як зазначено вище, за винятком замінника 1-1 / 4 склянки кефіру або кислого молока на 1 склянку молока в розкачаному печиві та 1-1 / 2 склянки кефіру або кислого молока на 1-1 / 4 склянки молока в краплі печива.
Скиньте печиво Supreme:
Готуйте так, як зазначено вище, через крок 1, за винятком збільшення молока до 1-1 / 4 склянки. За допомогою великої ложки опустити тісто на 12 горлів на змащений лист для випічки. Випікайте, як вказано вище. Робить 12 печива.
Факти харчування
На порцію: 227 калорій, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 34 мг холестерину, 350 мг натрію, 24 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г білка.
