Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть фольгу для випічки розміром 13x9x2 дюйма з фольгою, простягнувши фольгу по краях сковороди. Покрийте фольгу протипригарним кулінарним спреєм. Відкладіть каструлю в сторону. У великій мисці використовуйте блендер для випічки, щоб нарізати вершкове масло в печиво, поки суміш не нагадує грубу крихту. Збиваємо злегка збите яйце, поки суміш не почне злипатися. Затисніть тісто на дно підготовленої каструлі.
-
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15-18 хвилин або до готовності і злегка підрум’яниться. Остудіть скоринку на сковороді на дротяній стійці протягом 5 хвилин. У кухонному комбайні поєднуйте інжир та консерви. Накрийте кришкою і обробляйте до утворення густої пасти. Викладаємо інжирову суміш по скоринці. Переносити, відкладати.
-
Зменшіть температуру духовки до 325 градусів F. У великій мисці з’єднайте яєчний білок і вершки з тартаром. Збийте електричним міксером на великій швидкості до утворення м'яких вершин (кінчики згортаються). Поступово додайте цукор, приблизно 1 столову ложку за один раз, збиваючи до появи твердих вершин (кінчики стоять прямо). Розкладіть безе над сумішшю інжиру, закрутившись, щоб створити піки.
-
Випікайте від 18 до 22 хвилин або до встановлення безе і злегка підрум’яниться. Охолоджуємо повністю на сковороді на дротяній стійці. Нарізати брусками. Підніміть вирізані бруски з каструлі. Робить 24 бари.
Поради
Покладіть бруски в один шар в герметичну ємність; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 3 днів.
