Мигдальний трес витягує торт із сальсою з полунично-манго

Інгредієнти

¾ склянки перетертого мигдалю, підсмаженого
¾ склянки борошна універсального призначення
2 чайні ложки цедри апельсина
1 ½ чайної ложки розпушувача
¼ чайна ложка солі
Спрей для приготування їжі
5 яєць, кімнатної температури
⅔ склянка гранульованого цукру
⅓ склянка незбираного молока
2 чайні ложки ванілі
⅓ упакований коричневий цукор
2 склянки важкого крему
1 унцію можна підсолодити згущеним молоком
1 12 унції може випарувати молоко
2 столові ложки гранульованого цукру
1 рецепт Сальса полуниці-манго

Напрямки

Крок 1
Помістіть 1/2 кубки мигдалю в кухонний комбайн. Накрийте кришкою і обробіть до дрібного подрібнення. У надзвичайно великій мисці змішайте мелений мигдаль, борошно, апельсинову цедру, розпушувач і сіль.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 ° F. Пальто 3-qt. прямокутна форма для випічки з кулінарним спреєм. Окремі яйця. У великій мисці збити яєчні жовтки і 2/3 склянки гранульованого цукру міксером на високих 3 хвилинах або поки жовтки не стануть густими і лимонного кольору. Додайте незбиране молоко і 1 1/2 ч. Л. ванілі; бити на 1 хвилину більше. Складіть жовточну суміш у борошняну суміш.
Крок 3
Ретельно вимийте качалки та велику миску. У мисці збити яєчні білки на середніх, поки не утворюються м’які піки. Поступово додайте коричневий цукор, збиваючи до появи жорстких піків. Акуратно складіть збитий яєчний білок в борошняну суміш до тих пір, поки не з’єднається. Викладаємо тісто в підготовлену форму для випічки. Випікайте 20-25 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою. Помістіть на дротяну стійку.
Крок 4
Тим часом у середній каструлі з’єднайте 1/2 склянки вершків, підсолодженого згущеного молока та випареного молока. Довести до кипіння на середньо сильному вогні; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні, 15-20 хвилин або поки не зменшиться до 3 склянок, постійно помішуючи.
Крок 5
Торт проколоти всім шпажкою. Поступово залийте половину випареної молочної суміші поверх пирога, покривши повністю. Зачекайте 1 хвилину; повторити з залишкою випареної молочної суміші. Остудіть до кімнатної температури. Накрийте кришкою і остудіть 8 - 24 години.
Крок 6
У середній мисці збити 2 ст. гранульований цукор і залишки 1 1/2 склянки вершків і 1/2 ч. л. ваніль на середній до високої, поки не утворюються жорсткі піки. Викладаємо торт зі збитими вершками. Посипте сальсу з полунично-манго та рештою 1/4 склянки мигдалю.

Кава Трес Лече Торт

Готуйте за інструкцією, крім розмішування 1 ч. Л. розчинні кристали кави в молочну суміш. Опустіть сальсу з полуниці-манго. Для подачі - торт із залишком 1/4 склянки мигдалю та шоколадними локонами. Аналіз харчування на порцію: 354 калорії, 8 г білка, 38 г вуглеводів, 19 г жиру (10 г насиченого жиру), 107 мг холестерину, 1 г клітковини, 32 г загального цукру, 13% вітаміну А, 3% вітаміну С, 170 мг натрію, 21% кальцію, 6% заліза

Зберігати

Накрийте і зберігайте будь-який пиріг із залишком в холодильнику до 3 днів.

Факти харчування

На порцію: 361 калорій, (10 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 107 мг холестерину, 171 мг натрію, 41 г вуглеводів, 1 г клітковини, 36 г цукру, 8 г білка.

Полунично-мангова сальса

Інгредієнти

1 склянка подрібненого манго
½ склянки подрібненої полуниці
2 столові ложки апельсинового соку
2 столові ложки меду
1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої м’яти

Напрямки

Крок 1
У середній мисці розмішайте разом нарізане манго, нарізану полуницю, апельсиновий сік, мед і дрібно нарізану свіжу м’яту. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 1 - 24 годин.