Човни кабачків з беконом гремолата | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 середніх великих кабачка (6 - 7 унцій кожен)
2 столові ложки лимонного соку
4 чайні ложки оливкової олії
3 великі зубчики часнику, фарш
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка чорного перцю
1 рецепт Бекон Гремолата

Напрямки

Крок 1
Розріжте кабачки навпіл уздовж. За допомогою ложки вичерпайте центри, щоб утворити оболонки товщиною 1 / 4- до 1/2 дюйма; переносити, відкладати.
Крок 2
У невеликій мисці розмішайте разом лимонний сік, олію, часник, сіль і перець. Щітка зсередини оболонок кабачків з лимонною сумішшю. Покладіть раковини, порізані сторонами вниз, на злегка змащений гриль піддон.
Крок 3
Для вугільної решітки, гриль з кабачків на лотку для грилю на стійці незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 5 - 7 хвилин або поки порізані сторони не почнуть коричневіти. Поверніть кабачки; гриль ще на 1 хвилину. (Для газової грилі попередньо розігрійте гриль. Зменшіть нагрівання до середнього. Помістіть кабачки на піднос для грилю на решітці на грилі над теплом. Накрийте кришкою та грилем за вказівками.) За допомогою гарячих колодок вийміть лоток із гриля.
Крок 4
Ложку бекону Гремолата в шкаралупу кабачків, трохи збиваючись і злегка притискаючи донизу. Поверніться на гриль. Накрийте кришкою і на грилі ще 2–4 хвилини або поки кабачки не стануть хрусткими ніжними і сир не почне плавитися.

Факти харчування

На порцію: 168 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 731 мг натрію, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 11 г білка.

Бекон Гремолата

Інгредієнти

16 шматочків бекону, хрусткого вареного, злитого та дрібно накрученого, або 1 склянка дрібно нарізаного бекону в канадському стилі
1 склянка дрібно подрібненого сиру пармезан та / або сиру Романо (4 унції)
¼ чашка нарізаного свіжого базиліка
¼ чашка дрібно нарізаного перцю перцеронкіні або перцю свіжого чілапено чилі *
4 чайні ложки дрібно подрібненої лимонної цедри
2 зубчики часнику, фарш
½ чайної ложки чорного перцю