Дикий рисово-грибний суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 склянки курячого бульйону
• ⅓ чашка дикого рису
• ½ склянки нарізаної зеленої цибулі
• 1 склянка півтора або легкого крему
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 чайну ложку подрібненого свіжого чебрецю або 1/4 чайної ложки чебрецю сухого, подрібненого
• ⅛ чайна ложка перцю
• ½ склянки нарізаних свіжих грибів
• 1 столова ложка сухої херес

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте курячий бульйон і сирий дикий рис. Довести до кипіння. Зменшіть тепло і тушкуйте, накрившись, протягом 40 хвилин. Натріть зелену цибулю і варіть ще 5 - 10 хвилин більше або поки рис не стане м’яким.

• Крок 2

  Поєднайте півтора або легкі вершки, борошно, чебрець, перець. Вливаємо в рисову суміш разом з грибами. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Перемішайте шеррі і нагрійте. Робить 4 порції гарніру.

Факти харчування

На порцію: 177 калорій, (5 г насичених жирів, 22 мг холестерину, 608 мг натрію, 17 г вуглеводів, 8 г білка.