Дикий рисово-шинковий суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 5 склянок води
• Курячий бульйон із зменшеним натрієм 1 14 унції
• 1 склянка подрібненого селери (2 стебла)
• 1 склянка нарізаної кубиками шинки (приблизно 5 унцій)
• ¾ склянки сирого дикого рису, промити і процідити
• 1 середню цибулю, нарізати тонкими клиночками
• 1 ½ чайної ложки чебрецю, подрібненого
• 1 ½ склянки подрібненого червоного солодкого перцю (2 середніх)
• 4 склянки подрібненого свіжого шпинату

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті на 4-5 квартів поєднуйте воду, бульйон, селеру, шинку, сирий дикий рис, цибулю та чебрець.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 6 - 7 годин або на сильному вогні протягом 3 - 3 1/2 години.

• Крок 3

  Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла. Перемішати солодкий перець. Накрийте кришкою і готуйте ще 30 хвилин. Перемішати шпинат.

Факти харчування

На порцію: 124 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 11 мг холестерину, 584 мг натрію, 20 г вуглеводів, 3 г клітковини, 3 г цукру, 10 г білка.