Білий і дикий рис з помідорами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки води
• ¼ чайна ложка солі
• ⅓ склянку дикого рису, промити і процідити
• ½ склянки довгозернового рису
• 1 14, 5 унції можна тушкувати помідори, порізати
• ½ чайної ложки сухого базиліка, подрібненого
• ½ чайної ложки чебрецю, подрібненого
• ⅛ чайна ложка перцю
• 1 зубчик часнику, фарш
• ⅓ чашка звичайного нежирного йогурту (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі нагріти воду і посолити до кипіння. Додати дикий рис; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.

• Крок 2

  Перемішайте рис з довгого зерна. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 15-20 хвилин або поки рис не стане м’яким.

• Крок 3

  Тим часом у невеликій каструлі поєднуємо нетреновані помідори, базилік, чебрець, перець, часник. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 15 хвилин або поки суміш не стане дуже густою. Зняти з вогню.

• Крок 4

  Додати в рис томатну суміш; добре перемішати. Подавайте відразу. Кожну порцію прикрасьте йогуртом, якщо бажаєте.

Факти харчування

На порцію: 107 калорій, 0 мг холестерину, 260 мг натрію, 24 г вуглеводів, 3 г білка.