Зміст:
Це дилема potluck. Ви можете поїхати зі своїм звичним - пивом і пакетиком чіпсів. Але це так кульгаво. Наступного разу здивуйте своїх друзів, привівши одного з цих бездоганних натовпів-прихильників. Ваш простий секрет: попередньо приготовані інгредієнти - пакетовані салати, курятина з ротиссері, заправки у пляшках, біле вино та газована вода - які ви кидаєте разом із власними свіжими кріпленнями.
Іскристий Sangria Blanco вгамував спрагу. Отримуйте вітаміни. Ми прийняли офіційний літній напій Іспанії і зробили його ще більш освіжаючим (якщо не поживним), замінивши біле вино на червоне, додавши апельсиновий сік і апельсиновий лікер, наливши газовану воду безпосередньо перед подачею і упакувавши нарізані літні фрукти. Помістіть винну суміш на вечірку в різнокольорових пластикових глечиках і переконайтесь, що кожен отримає паперовий парасольку, або два-три.
Island Slaw Нарізаний джалапенос роблять цей гарячий салат. Але ще не зателефонуйте до пожежної частини, адже скибочки манго та сплеск пляшених цитрусових вінегрету охолоджують речі. Нарізати капусту? Навіщо турбуватися, коли ви можете придбати фасовану суміш з тушкованої капусти у розділі про продукцію?
Смажені на грилі стейки з потрійними соусами для занурення Побалуйте нашого внутрішнього печерного людини і їжте м'ясо на грилі прямо з палички. Або, якщо ви віддаєте перевагу речі, які є цивілізованішими, загорніть її в листя салату і покрийте його одним із наших трьох соусів, що впускаються: Сальса-Сметана, Медовий гірчично-йогурт або Хрін-Майонез. Маринування м’яса в італійській заправці робить його ніжним і смачним.
Грецький курячий салат Занадто гаряче, щоб увімкнути духовку? Зберігайте прохолоду і візьміть курку печива із супермаркету чи делікатесу. Змішайте курячі шматочки з грецькою заправкою, після чого покладіть їх на салат румуна, листя м’яти, оливки каламата і сир фета для пікантного літнього салату.
Коротка руму-Беррі Велике, куплене в магазині жувальне печиво - це ярлик до цього простого корму. Візьміть найсвіжіші ягоди, які ви можете знайти в продуктовому магазині або на фермі, а потім помажте їх темним ромом, медом та вапном. Посипання підсмаженого кокосового горіха і шприц прохолодних збитих вершків роблять смачні начинки. Зберіть усі кріплення на одному сервірувальному лотку і нехай гості збирають свої власні.
Харчове отруєння вб'є партію навіть швидше, ніж невідомий візит з вашого закону. Судоми в животі, холодний піт, довга черга для ванної … не дуже картина. Зберігайте літній балон живим і здоровим, дотримуючись цих простих порад щодо безпеки їжі.
- Навіть не думайте про приготування їжі, поки ви не почистили холодильник. Їжу не слід зберігати більше семи днів, тому починайте гасити. Коли сумніваєтеся, викиньте його. І поки ви при цьому пересуньте м’ясо та яйця на нижню полицю, щоб вони не капали на іншу їжу.
Деякі люди відкривають пляшку вина з усією урочистістю, яку вони принесуть до початку аспірантури середньовічної літератури. Деяких людей просто дратує. Настає літній час. Пийте вино; немає поп-вікторини.
Білі
- 1999 Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (Каліфорнія та Вашингтон) 9, 99 дол. США. Уявіть, що беріться за виноград, який плаває в меді та польових квітках. Це вино йде з гусячими білими сирами, вершковими соусами та суші.
- 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (Каліфорнія) $ 7 Подумайте про те, щоб лежати на ліжку з цитрусовими квітками, поки ви масажуєтесь жимолостю. Це відчутне вино - це приємна дата обіду з рибою або м'ясом на пряній стороні.
- 1999 Фортан де Франс Шардоне (Франція) $ 7, 49 Ви зіткнулися з сипучими грушами та поплескалися у ванну шампанського. Порівнюйте цей продукт з морепродуктами, куркою та легкими соусами.
- 1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (Каліфорнія) $ 8, 50 Золотистий ретривер - милий, трохи німий і непереборний. Поєднання Gewurztraminer і Riesling, ви отримаєте високі ноти, що відповідають цьому фруктам і м'яким сиром.
- 2000 Санта-Рита Шардоне DO Lontue Valley (Чилі) $ 7, 99 Картина сидить перед холодильником, що подає один одному свіжі літні фрукти та червоний солодки. Спробуйте це з устрицями або пасерованими грибами.
- 1999 р. Сімейство Трінчеро Триніт-Оукс Шардоне (Каліфорнія) $ 9, 99 Вина Френсіс Макдорманд - пам'ятаєте її у "Fargo"? - солодко занижено. Вино з картопляного салату, якщо воно колись було.
Червоні
1995 Casa Cadaval Pinot Noir (Іспанія) 8, 99 дол. Цей ніжний червоний колір створює приємні іскри з червоним або білим м'ясом.
1999 Френсіс Копола представляє Россо (Каліфорнія) 9, 99 дол. США Ваш ягідний вантажівка врізався у моє сливове дерево. Ця суміш Цінфанделя, Сіри, Сангіовезе та Каберне досить легка для попкорну, але має достатньо тіла, щоб вишукано піти на грилі на стейк.
1999 р. Ravenswood Vintners Blend Merlot (Каліфорнія) $ 9, 49 Проведіть прохолодну ніч у чорному вишневому саду. Це міцне вино - це насолода від червоного м'яса на грилі, від стейкового стейка до гамбургерів.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Австралія) 7, 99 дол. США Ось зіркований набір подрібненої малини з ¿вау ¿чистим оснащенням, як пара нових підвісок. Спробуйте це з деревними плодами та різноманітними сирами.
Перш ніж закинути кулер в машину і відправитися на улюблене місце для пікніка, зберіть кілька найважливіших предметів, щоб ваш виїзд завершився. А ще краще - тримати їх у сумці в багажнику, щоб ви були готові піти на мить.
- Ковдра досить велика на двох
- Свічки від відмовок та / або свічки цитронели
- Сонячний крем
- Вологі серветки
- Штопор і відкривачка для пляшок
- Додаткова питна вода
- Біноклі
Салат з смаженого картоплі з розмарином Гаряче сонце та холодний майонез: потенційно погана комбінація. Замість звичайного картопляного салату на основі майо, спробуйте приготований з оливкової олії та бальзамічного оцту. Смажена картопля в духовці, свіжий розмарин і підсмажені кедрові горіхи також тримають своє місце в літню спеку. Насправді, ця страва на смак найкраще подає тату з теплого боку.
- Крокет, газонні кульки, фрісбі, змій або підкови
- Хороша книга (бажано для читання вголос)
- Прут, котушка та принада (кому байдуже, якщо ви щось ловите)
- Чарівна собака (власна чи орендодавець - відмінно підходить для початку розмов з незнайомцями)
- Надувні іграшки для басейну
- Камера
