Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Половина дині; вичерпати м’якоть. Обробляти партіями в контейнері блендера або кухонному комбайні. Лінія великого друшляка з подвійною товщиною 100% -волокна марля. Процідіть м’якоть через марлю, видавлюючи якомога більше соку. Відмовтеся від м’якоті. Відміряйте сік 6 склянок. (Якщо соку менше 6 склянок, додайте води до рівних 6 склянок.)
-
За бажанням додайте цукор за смаком. Накрийте суп і охолодіть до готовності.
-
Тим часом варіть овочі в невеликій кількості злегка підсоленої окропу протягом 2 хвилин. Злийте і перекладіть в миску з крижаною водою для охолодження. Злити і загорнути в пластикове обгортання; остудіть в холодильнику до готовності до подачі.
-
Для подачі розмішайте бальзамічний оцет у сокову суміш. Ковш у миски. Зверху викладіть смужки овочів. Робить 6 закусок.
Порада для тестової кухні:
Для створення овочевих конфетті використовуйте шкірку для овочів, щоб створити тонкі смужки. Спробуйте овочі, накладені на свіжий літній салат, теж.
Факти харчування
На порцію: 69 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 13 мг натрію, 17 г вуглеводів, 1 г клітковини, 14 г цукру, 1 г білка.
