Салат «Вака вака» | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка реп’яхової олії
• 1 склянка червоного винного оцту
• 1 - 2 ч. Ложки часникового фаршу
• 1 - 2 чайні ложки фаршу свіжого імбиру
• 2 - 3 пакети з локшиною в рамці
• Посипте сіль і свіжомолотий чорний перець
• ½ головки капусти Napa, нарізаної товщиною 1/8 дюйма (приблизно 10 склянок)
• ¼ головка червоної капусти, нарізана товщиною 1/8 дюйма (приблизно 4 склянки)
• 2 червоних цибулі, тонко нарізаних шматочками
• 2 моркви, подрібнені
• 2 - 4 столові ложки подрібнених листя кінзи
• ¾ склянки іспанського арахісу, дрібно нарізаного
• 24 шкурки волотона, смажені *

Напрямки

• Крок 1

  Для заправки в мисці з’єднайте олію, оцет, часник, імбир, 1 ч. Л. рамен східна приправа (1/2 пакетика), сіль і перець. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій мисці змішайте капусту, цибулю, моркву і кінзу. Збийте заправку, після чого залийте салатом. Киньте ретельно. (Заправляйте салат не більше ніж за 10 хвилин до подачі.)

• Крок 3

  Посипте локшину з ременів, поламану на невеликі шматочки, та шкірку. Подавайте негайно зі шматочками вонтону. Робить 18 склянок (приблизно 36 порцій з півсклянки.).

• Крок 4

  * Для смаження шкурок вантуну у великій каструлі нагрійте 2 дюйми олії до 350 ° F. Обсмажуйте, кілька шкірок за один раз, протягом 1 хвилини або до хрусткого стану і злегка підрум’яниться; стік.

* Обсмажувати шкурки вонтону:

У великій каструлі нагрійте 2 дюйми олії до 350 ° F. Обсмажуйте, кілька шкірок за один раз, близько 1 хвилини або до хрусткого стану і злегка підрум’яниться. Злийте на паперові рушники.

Факти харчування

На порцію: 132 калорії, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 1 мг холестерину, 75 мг натрію, 9 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 2 г білка.