Овочева двозернова запіканка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 18, 8 унція може готовий до подачі суп з сочевиці
• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 1 склянка невеликих свіжих грибів, нарізаних шматочками
• 1 склянка нарізаної моркви
• 1 склянка сипучої замороженої цілої кукурудзи
• ½ склянки звичайного ячменю
• ⅓ чашка булгур
• ¼ склянка подрібненої цибулі
• ½ чайної ложки чорного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• ¾ склянки води
• ½ склянки подрібненого сиру чеддер з обмеженим жиром (2 унції)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У несмаженій 2-кварцовій запіканці поєднуйте суп з сочевиці, чорну квасолю, гриби, моркву, кукурудзу, сирий ячмінь, сирий булгур, цибулю, перець та сіль; розмішати у воді.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і випікайте приблизно 1-1 / 4 години або поки ячмінь і булгур не стануть м'якими, перемішавши двічі. Ще раз перемішайте; посипати сиром. Обкладинка; дайте настоятися близько 5 хвилин або поки сир не розплавиться.

Факти харчування

На порцію: 292 калорії, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 828 мг натрію, 55 г вуглеводів, 13 г клітковини, 5 г цукру, 17 г білка.