Овочевий суп з сирним печивом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 чашка упакованої суміші бісквіта
• ¼ чашка подрібненого сиру чеддер (1 унція)
• 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний скибочками (1 склянка)
• Курячий бульйон із зменшеним вмістом натрію на 32 унції
• 2 колоски свіжої солодкої кукурудзи, лушпиння та шовк видалено
• 1 маленький кабачок, нарізаний скибочками (1 склянка)
• 1 склянка подрібненої вареної курки
• Кілька дефісів у пляшках з гострим перцем

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 ° F. У середній мисці для змішування з’єднайте бісквітну суміш, сир, 1/4 склянки зеленої цибулі та 1/3 склянки бульйону до повного поєднання. Закиньте тісто на 4 горбки на несмажений лист для випічки. Випікайте 15 хвилин або до золотистого кольору.

• Крок 2

  Тим часом залийте бульйон, що залишився, у велику каструлю. Наріжте ядра з кукурудзяних качанів і додайте в бульйон ядра та качани. Додайте зелену цибулю, що залишився, курку і курку. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте, накривши кришкою, протягом 10 хвилин або поки овочі не стануть м'якими. Вийміть і відкиньте качани. Приправте соусом гострий перець з декількома тиреми. Подавати з печивом.

Поради

Ми закликаємо сир чеддер для цього печива, але ви можете поміняти на швейцарський або пармезан.

Факти харчування

На порцію: 292 калорії, (4 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 39 мг холестерину, 998 мг натрію, 31 г вуглеводів, 2 г клітковини, 8 г цукру, 20 г білка.