Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці змішуємо разом окріп, овес і 1 склянку абрикосів. Додати масло, мед та сіль; добре перемішати. Накрийте кришкою і відставте, поки суміш не охолоне до теплої.
-
У невеликій мисці з’єднайте теплу воду і дріжджі; дайте настоятися, поки суміш не стане пінистою. Додайте до вівсяної суміші дріжджову суміш, яйця та 1-1 / 2 склянки борошна. Збийте електричним міксером на низькій швидкості, поки щойно не з’єдналися. Збийте на середній швидкості 3 хвилини, періодично обчищаючи сторони чаші. Дерев’яною ложкою поступово розмішуйте в борошні, що залишився, поки не утвориться м’яке, липке тісто. Обкладинка; нехай піднімається в теплому місці до майже подвійного розміру (приблизно 1-1 / 2 години).
-
Розбийте тісто вниз. Перекладіть тісто в змащену 3-чівкову круглу запіканку. Обкладинка; нехай піднімається майже до подвійного розміру (приблизно 30 хвилин).
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. Випікайте 30 хвилин. Накрийте фольгою; випікайте приблизно 40 хвилин більше або до тих пір, поки термометр, який прочитається миттєво, вставте в центр регістру батона 210 ° F. (Дно може потемніти, але аромат буде прекрасним.) Вийміть з духовки. Використовуючи шпажку, наріжте верхівку батона в 15 - 20 місцях. Нанесіть ванільну глазуру щедро на верхню частину гарячого батона в декількох програмах, що дозволяє глазурі просочуватися в отвори шампуру. За бажанням прикрасьте хліб подрібненим абрикосом та / або нарізаним мигдалем. Дайте охолонути в посуді з запіканки протягом 15 хвилин. Вийміть хліб із страви; подайте теплий або охолоджений повністю на дротяній стійці.
Факти харчування
На порцію: 285 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 37 мг холестерину, 222 мг натрію, 54 г вуглеводів, 2 г клітковини, 25 г цукру, 6 г білка.Ванільна глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній мисці збийте разом цукрову пудру, молоко, кукурудзяний сироп та ваніль. Збийте додатково молоко по 1 чайній ложці за раз, щоб зробити глазур крапельної консистенції.
