Ванільно-масляні брюссельські паростки з гранатовим сиропом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 кілограми брюссельської капусти, обрізані та навпіл уздовж
• 3 склянки курячого бульйону
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
• 2 чайні ложки пасти ванільної квасолі
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки чорного перцю
• 1 рецепт Гранатовий сироп
• 4 - 6 скибочок бекону, хрусткого варення і подрібнення
• ¼ склянка подрібнених пеканів або волоських горіхів, підсмажена
• Насіння граната (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть брюссельську капусту в 3 1 / 2- або 4-квартну плиту. Додайте бульйон і часник. Накрийте кришкою і готуйте на високій стороні від 2 до 2 1/2 години або до хрусткої м’якості. Вимкніть плиту. Ретельно злити паростки і повернути в плиту.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте наступні чотири інгредієнти (через перець); розмішати в паростках. Посипте гранатовим сиропом і зверху покладіть беконом, пеканом і, за бажанням, гранатовим насінням.

Поради

Щоб підсмажити горіхи, викладіть їх на неглибоку сковороду і запікайте при 350 градусах протягом 5 - 10 хвилин, струшуючи сковороду один-два рази.

Факти харчування

На порцію: 171 калорій, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 19 мг холестерину, 485 мг натрію, 18 г вуглеводів, 4 г клітковини, 10 г цукру, 5 г білка.

---

Гранатовий сироп

Інгредієнти

• 1 гранатовий гранатовий сік
• 2 столові ложки цукру

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі з’єднайте гранатовий сік і цукор. Збийте комбінувати. Доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання і прокип’ятіть, не відкриваючи, близько 20 хвилин або до сиропу і зменшіть до 1/4 склянки. Суміш буде продовжувати густіти при охолодженні.