Лазанья в Туреччині | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

8 унцій меленої сировини індички
1 середня цибуля, подрібнена (1/2 склянки)
2 зубчики часнику, фарш
1 склянка нарізаних свіжих грибів
1 склянка води
1 баночка 7, 5 унції помідори, порізати
1 6 унція може помідорна паста
1 ½ чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
1 чайна ложка сухого базиліка, подрібнений
8 упакованих сушених локшини лазаньї
1 збите яйце
1 картопляний сир Рікотта з 15 унцій
1 пакет унції заморожений нарізаний шпинат, розморожений і проціджений
1 ½ склянки подрібненого сиру моцарелла (6 унцій)
1 склянка тертого сиру пармезан
Гілочки свіжої петрушки (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Для соусу у великій сковороді варіть індичку, цибулю та часник, поки індичка не стане коричневою; злити жир. Перемішати гриби, воду, нерафіновані помідори, томатну пасту, орегано та базилік. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 25 хвилин.
Крок 2
Тим часом готуйте локшину з лазаньї відповідно до інструкцій на упаковці. Злити локшину; промити холодною водою. Знову злийте.
Крок 3
Для начинки в мисці для перемішування збийте яйце, сир рікотту, шпинат, 1 склянку сиру моцарелла і 3/4 склянки сиру пармезан.
Крок 4
На кожну локшину лазаньї розкладіть приблизно 1/2 склянки начинки. Починаючи з вузького кінця, загорніть кожну локшину лазаньї. Покладіть рулетики лазаньї в 2-х кварцову прямокутну форму для випічки. Залийте соусом поверх рулетиків лазаньї. Накрийте блюдо фольгою.
Крок 5
Випікайте в духовці при 375 градусах Ф. протягом 25 хвилин. Зняти фольгу. Посипати залишився сиром моцарелла. Випікайте ще 5-10 хвилин або до нагрівання. Дайте постояти 5 хвилин до подачі. Посипте залишився сиром пармезан і, за бажанням, прикрасьте гілочками петрушки. Робить 8 порцій основної страви.

Поради

Приготуйте булочки з лазаньї. Накрийте кришкою до 12 годин. Випікайте в духовці при 375 градусах F. 35 хвилин. Зняти фольгу; посипати залишився сиром моцарелла. Випікайте ще 5-10 хвилин або до нагрівання. Продовжуйте за вказівкою.