Туреччина шаблі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки сухого білого вина (наприклад, шаблі) або яблучного соку
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• 1 лавровий лист
• 1 ч. Ложка сушеного розмарину, подрібнена
• 1 зубчик часнику, фарш
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 фунт замороженої безжарчаної індички (з пакетиком під соусом), розморожений (не знімайте тканинну сітку) *
• ⅓ склянка з половиною, легкий крем або молоко
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• Нарізаний свіжий розмарин (необов’язково)
• Рулони для вечері, розділені (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті на 4-5 квартів поєднуйте вино, цибулю, лавровий лист, сушений розмарин, часник і перець. Додати індичку.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 9 годин або на сильному вогні протягом 4-1 / 2 годин. Вийміть індичку з плити; накрийте кришкою і зберігайте тепло.

• Крок 3

  Для підливи процідіть рідину для приготування їжі в 2-скляну скляну мірну чашку. Знежирений жир. Додайте достатню кількість води у проціджену рідину, що дорівнює 1-1 / 3 склянки. Налийте в невелику каструлю. У невеликій мисці з’єднайте півтора і кукурудзяний крохмаль; розмішати в рідині в каструлі. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. За бажанням розмішайте свіжий розмарин.

• Крок 4

  Видаліть сітку з індички та викиньте. Шматочок індички. За бажанням розкладіть нарізану індичку на розбиті рулетики. Ложкою трохи індички над індичкою. Пропустіть залишки підливи.

*Порада:

Зарезервуйте потрошки та / або підливку від індички для іншого використання.

Факти харчування

На порцію: 365 калорій, (3 г насичених жирів, 176 мг холестерину, 193 мг натрію, 5 г вуглеводів, 0 г клітковини, 58 г білка.