Тунець і фруктова сальса | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 5 унцій свіжих стейків з тунцем, товщиною 1 дюйм
• 2 свіжих стиглих персика, розрізані навпіл і без кісточок
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і тріщини чорного перцю
• 2 столові ложки абрикосового консерва
• 1 столова ложка оцту
• ½ склянки свіжої малини
• 3 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками

Напрямки

• Крок 1

  Злегка почистіть стейки тунця і половинки персика з оливковою олією; посипати сіллю і перцем. Варіть тунець і персики на сковороді на середньо сильному вогні протягом 5 хвилин. Видаліть персики; відкладіть для охолодження. Увімкніть тунець і готуйте ще 6 - 7 хвилин або до тих пір, поки він легко не розжариться при випробуванні виделкою. Перекладіть тунець на блюдо; накрити, щоб зберегти тепло.

• Крок 2

  Персики крупно нарізати. У середній безпечній мікрохвильовій кубці нагрівання абрикос зберігає 100-відсоткову потужність (високу) протягом 15 секунд. Розмішайте оцет; акуратно складіть в малину і персики. Подайте фруктову сальсу з тушкованими стейками і посипте зеленою цибулею.

Факти харчування

На порцію: 333 калорії, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 7 г мононенасичених жирів), 54 мг холестерину, 133 мг натрію, 17 г вуглеводів, 3 г клітковини, 12 г цукру, 34 г білка.