Тушковані стейки з маринованою цибулею з верхівкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 маленька біла або солодка жовта цибуля
• 1 маленька червона цибуля
• ½ склянки оцту
• ½ склянки дистильованого білого оцту
• ½ склянки гранульованого цукру
• 2 чайні ложки насіння селери
• 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• 8 хот-доги з яловичиною на 0, 25 фунта, на грилі, (вказівки нижче)
• 8 булочок з хот-догами

Напрямки

• Крок 1

  Цибулю нарізати тонкими скибочками і викласти в нереактивний неглибокий посуд. У мисці збийте оцти, цукор, 1 столову ложку кошерної солі, насіння селери та пластівці червоного перцю до розчинення цукру та солі. Вилити оцтову суміш по цибулі; перемішати до рівномірного покриття. Накрийте кришкою і відставте при кімнатній температурі на 2 - 3 години, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Зверху на грилі хот-доги з гірчицею, кетчупом та відвареною маринованою цибулею Робить 8 хот-догів.

Основний гриль хот-догів:

Гострим ножем зробіть кілька неглибоких косинців у кожній хот-дозі. На газовій або вугільній решітці гриль хот-догів безпосередньо на середньому вогні з закритою кришкою, поки злегка не позначається зовні і не нагрівається через 5 - 7 хвилин, час від часу повертаючись. Під час останньої хвилини грилю, тости булочки.

Факти харчування

На порцію: 525 калорій, (14 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 17 г мононенасичених жирів), 60 мг холестерину, 1794 мг натрію, 33 г вуглеводів, 1 г клітковини, 12 г цукру, 17 г білка.