Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розділіть тісто з основним візерунком навпіл. Екстракт рома замісити і харчовий барвник помаранчевого кольору в одну порцію тіста. Замісити екстракт кокосового горіха і жовтий харчовий барвник на іншу порцію.
-
Сформуйте кожну порцію тіста в прямокутний брус, який має довжину близько 6 дюймів і ширину 2 дюйма. Загорніть колоди у вощений папір або пластикове обгортку і охолодіть протягом 1 години. Гострим ножем розріжте кожну колоду по довжині на чотири скибочки. Чергуючи кольори, укладайте скибочки, щоб утворилися два чотиришарові колоди. Стисніть тісто разом, щоб ущільнити шари. Загорніть колоди у вощений папір або поліетиленову упаковку і остудіть протягом 30 - 60 хвилин або до твердості.
-
Покладіть колоди на ріжучу поверхню суцільним кольором зверху вгору. Гострим ножем розріжте кожну колоду по довжині на чотири скибочки. (Кожен матиме чотири шари в чергуванні кольорів.) Укладіть чотири скибочки тіста, чергуючи розміщення кольорів для ефекту шашки. Повторіть з залишилися скибочками. Обріжте краї, щоб випрямити. Поєднуйте горіхи кокосу та макадамії; розкачати колоди в суміші, щоб покрити. Загорніть і остудіть протягом 1 - 2 годин.
-
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Розріжте кожну колоду на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Помістіть скибочки в 2 дюйми один від одного на несмажене печиво. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин або поки краї злегка не підрум'яняться. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути. Робить близько 4 десятків.
Поради
Помістіть печиво шарами, розділеними восковим папером, у герметичну ємність; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Основне візерунок тіста
Інгредієнти
Напрямки
-
Збийте вершкове масло протягом 30 секунд. Збийте цукор, розпушувач і сіль. Збити в яйце і ваніль. Збийте в міксері стільки ж муки, що є універсальним призначенням. Засипте залишилося борошно. Робиться приблизно 2-1 / 2 склянки тіста.
