Тортелліні суп | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки води
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 1 склянка курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 2 чайні ложки подрібненого свіжого базиліка або 1/2 чайної ложки сушеного базиліка, подрібненого
• 1 чайну ложку подрібненого свіжого орегано або 1/4 чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• ⅛ чайна ложка перцю
• 2 склянки замороженої брокколі, цвітної капусти та моркви (приблизно 1/2 пакета 16 унцій)
• 1 ¼ склянки охолодженого сиру тортелліні (приблизно 1/2 від упаковки по 9 унцій)
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте воду, неперероблені помідори, курячий бульйон, базилік, орегано і перець. Довести до кипіння. Перемішайте заморожені овочі і тортеліні.

• Крок 2

  Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Проваріть на повільному вогні протягом 5 - 6 хвилин або поки тортеліні не стануть ніжними. Натріть петрушку. Робить 4 - 5 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 113 калорій, (1 г насичених жирів, 12 мг холестерину, 431 мг натрію, 18 г вуглеводів, 2 г клітковини, 6 г білка.