Томати кростіні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 стиглі середні помідори, очищені від шкірки, насіння і рубані (1 склянка)
• 4 маслини каламата, без коріння і подрібнені або стиглі стиглі оливки, нарізані (1 ст.л.)
• ¼ склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• 1 столова ложка бальзамічного оцту або червоного винного оцту
• 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого поблано чилі перцю *
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 французький хліб багетського французького хліба
• 5 унцій знежиреного сиру моцарелла, тонко нарізаний і нарізаний 20 частинами

Напрямки

• Крок 1

  Помідори, оливки, цибулю, оцет, перець чилі і часник змішайте в середній мисці для перемішування. Дайте постояти при кімнатній температурі 20-30 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом хліб з ухилом урізається на 1/2-дюймові скибочки. Викладіть скибочки хліба на лист для випічки. Випікайте в духовці 350 градусів F приблизно 5 хвилин або до світло-коричневого кольору. Переверніть хліб і запікайте ще 5 хвилин.

• Крок 3

  Рівномірно розташуйте сирні скибочки на тості. Злити томатну суміш. Посипте кожен сирний шматочок ложкою томатної суміші. Поверніть шматочки хліба в духовку; запікайте ще 5 хвилин або поки сир не розплавиться, а томатна суміш нагріється наскрізь. Робить близько 20 закусок.

*

Одягайте пластикові рукавички, готуючи перець; після цього ретельно вимийте руки.

Факти харчування

На порцію: 56 калорій, (1 г насиченого жиру, 4 мг холестерину, 122 мг натрію, 7 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г білка.