Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Помістіть половинки курячої грудки в поліетиленовий пакет; переносити, відкладати. Для маринаду з'єднайте 2 столові ложки рисового оцту, 1 столову ложку соєвого соусу, 1 чайну ложку кунжутного масла, імбир та білий перець; насипати курку. Закрийте мішечок і маринуйте в холодильнику протягом 2 - 24 годин, періодично перевертаючи мішок.
-
Злити курку; відмовтеся від маринаду. Курку гриль на стійці незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки не стане м'яким і більше не рожевим в центрі, один раз перевернувшись. (Або протріть 3 - 4 дюйми від вогню протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки не стане ніжно і вже не рожево, повернувшись один раз.)
-
Тим часом у невеликій мисці збити салатну олію в арахісове масло. Всипте 3 столові ложки рисового оцту, 1 столову ложку соєвого соусу, коричневий цукор, 1/2 чайної ложки кунжутного масла і подрібнений червоний перець; переносити, відкладати.
-
Тим часом варити стручки гороху в невеликій кількості окропу протягом 1 - 2 хвилин або до хрусткої ніжності; стік.
-
Для подачі по діагоналі наріжте половинки курячої грудки на тонкі скибочки. Розкладіть зелень на блюді, що подається, або окремих тарілках. Зверху нарізані стручкою курки та гороху. Помазати соусом з арахісового масла. Посипати кунжутом. Робить 4 порції.
