Тайський салат з курки та нектарина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій без шкірних половинок курячих грудей
• Макарони з волосся для ангелів 4 унції
• ¼ чашка курячого бульйону зі зниженим натрієм
• 3 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки соусу з пляшкового горіха
• 1 столова ложка цукру
• 1 столова ложка салатного масла або оливкова олія
• 2 чайні ложки підсмаженого кунжутного масла
• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 ½ чайної ложки тертого свіжого імбиру
• 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
• 3 нектарини, сливи або очищені від шкірки персики, кісточки і нарізані скибочками
• 2 склянки подрібненого bok choy (8 унцій)
• 2 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками

Напрямки

• Крок 1

  Варіть курку в невеликій кількості окропу у великій сковороді, накривши кришкою, протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки вона не стане рожевою. Злив; трохи охолодити і нарізати кубиками.

• Крок 2

  Тим часом готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці; стік.

• Крок 3

  Тим часом для заправки Hoisin комбінуйте курячий бульйон, соєвий соус, соус з горіха, цукор; олія салату, смажена кунжутна олія, часник, імбир, подрібнений червоний перець; і мелений чорний перець у банці з накрученою шпилькою. Накрийте кришкою і добре струсіть.

• Крок 4

  Киньте макарони з 3 столовими ложками заправки «Хоїсін» в миску. Покладіть макарони на чотири тарілки, що подають. Посипте курку, фрукти, бок-чой та зелену цибулю. Дрімати з залишком заправки. Робить 4 порції.

Пропозиція меню:

Зробіть це стравою з рулетиками з закваски і пирогом з французького шовку.

Факти харчування

На порцію: 359 калорій, (2 г насичених жирів, 45 мг холестерину, 644 мг натрію, 46 г вуглеводів, 2 г клітковини, 23 г білка.