Текс-мекс нарізаний салат | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянка соку лайма
• ⅓ склянка оливкової олії
• 1 чайна ложка цукру
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка подрібненого червоного перцю
• 1 унційний пакет замороженої цільної кукурудзи, розмороженої або свіжої кукурудзи (приблизно 2 склянки), звареної
• 1 зелений солодкий перець, подрібнений
• 2 склянки злегка упакованої кінзи, подрібненої
• 1 15 унцій можна чорну квасолю, промити і злити
• 2 склянки виноградних або вишневих помідорів, навпіл
• 1 авокадо очищений від шкірки, наполовину очищений від шкірки, очищений від шкірки і подрібнений
• 6 зелених цибулин, тонко нарізаних шматочками

Напрямки

• Крок 1

  У гвинтовій банці з’єднайте сік лайма, олію, цукор, сіль і подрібнений червоний перець. Добре збийте, щоб з’єднати; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Розкладіть на тарілках кукурудзу, солодкий перець, кінзу, чорну квасолю, помідори, авокадо та зелену цибулю. Дріж із заправкою.

Підказки:

Посипте кожен салат подрібненою стружкою тортилли.

*

Оскільки гострий перець чилі містить летючі олії, які можуть обпалити шкіру та очі, уникайте контакту з чилями якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються чилі перців, добре вимийте руки з милом.

Факти харчування

На порцію: 400 калорій, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 17 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 646 мг натрію, 44 г вуглеводів, 11 г клітковини, 8 г цукру, 10 г білка.