Зміст:
- За 4 дні до застілля …
- 3 дні до свята …
- День подяки…
- Кілька причин, чому я вдячний, що я відповідаю за вечерю Подяки …
- Трав'янисто-смажена туреччина
- Начинка з груші-пекан
- Пан Гравій
- Пюре з солодкої картоплі з карамелізованим цибулею
- Запікання зеленої квасолі переглянуто
- Соус з журавлини Цинфандель
- Гарбузовий пиріг з лісовим горіхом
- Три дні вперед …
- Два дні вперед …
- На один день попереду …
- За чотири години до приїзду гостей …
- За дві години до приїзду гостей …
- За 5 днів до Дня подяки …
- Як приїжджають гості …
- Коли індичка буде зроблена …
- Тридцять хвилин після їжі …
Звичайно, колись я боявся обслуговувати суху переохолоджену пташку та грудкуватий підлив. Але як тільки я зрозумів, наскільки насправді їжа проста (я купив термометр для м'яса і ситечко), я захопив контроль за святом. Я готую вечерю з Днем подяки, і незалежно від того, чи то на два, чи на 12, робота по суті однакова.
За 4 дні до застілля …
- Магазин продуктів.
3 дні до свята …
- Готуйте їжу.
День подяки…
- Робіть дуже мало приготування.
- Поставте індичку в духовку і вирушайте на довгу прогулянку або прийміть ванну з бульбашками.
Кілька причин, чому я вдячний, що я відповідаю за вечерю Подяки …
- Коли ви керуєте, ви можете попросити його і зберегти небажані традиції, як салат. Що з подачею зеленого салату на День подяки? Чи не можемо ми їсти одну страву , яка не йде з салатом?
- Вечеря подяки, на відміну від обіду, подається в орієнтовний час - коли буде зроблена індичка. Це ситуація без стресу. Якщо ви викладете блюдо з сиром, овочами та окунями, ви можете тримати натовп розміщеними на пару годин.
- Люди з’являються рано, і, побачивши, що ви готуєте чудову їжу, негайно вирушайте, щоб допомогти у виконанні інших завдань, від отримання напоїв (один для вас, звичайно!), До встановлення столу до вивезення сміття. Тоді люди будуть зависати на кухні, щоб поспілкуватися та підтримувати вашу компанію та загалом створити святкову атмосферу вечірки.
Я кажу вам, що зробити цю страву - це безпрограшна ситуація.
Трав'янисто-смажена туреччина
Перегляньте рецепт смаженої індички з трав’яним маслом
Начинка з груші-пекан
Перегляньте рецепт фарширування груш-пекан
Пан Гравій
Перегляньте рецепт Pan Gravy
Пюре з солодкої картоплі з карамелізованим цибулею
Переглянути пюре з солодкої картоплі з рецептом карамелізованої цибулі
Запікання зеленої квасолі переглянуто
Перегляньте перероблений рецепт зеленої квасолі
Соус з журавлини Цинфандель
Перегляньте рецепт соусу з журавлинного соку Зінфанделя
Гарбузовий пиріг з лісовим горіхом
Переглянути рецепт пирога з гарбузового горіха
Три дні вперед …
- Якщо індичка замерзла, поставте її в холодильник, щоб вона розморозилася. Це може зайняти два дні.
Два дні вперед …
- Зробіть журавлинний соус Цинфандель.
На один день попереду …
- Зробіть гарбузовий лісовий пиріг.
- Підсмажте кубики хліба і шматки пекану для начинки.
- Зробіть пюре з солодкої картоплі з карамелізованим цибулею.
- Готуйте цибулю, гриби та стручкову квасолю через крок 2 для запікання зеленої квасолі.
За чотири години до приїзду гостей …
- Зберіть начинку і дістаньте індичку в духовку.
За дві години до приїзду гостей …
- Встановіть таблицю, якщо ви цього ще не зробили.
- Почніть ласувати індичку своїми соками кожні 30 хвилин. Додайте воду в сковороду, якщо вона висохне.
За 5 днів до Дня подяки …
- Прибрати в будинку.
- Зробіть центральну деталь.
Ідеї центральних деталей
Як приїжджають гості …
- Забезпечте придбані закуски та закуски, наприклад, сир та сухарі.
- Заручитися допомогою в облаштуванні оздоблювального столу та виготовлення напоїв.
Коли індичка буде зроблена …
- Для розігріву гарнірів використовуйте як духовку, так і мікрохвильову піч.
- Перекладіть індичку на блюдо з різьбленням і накрийте фольгою, щоб вона була теплою.
- Зробіть підлив.
Тридцять хвилин після їжі …
- Обов’язково поставте сидіння перед присідом.
- Нехай найбільш споріднені гості контролюють прибирання кухні.
