Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Дайте яєчним білкам постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом вистеліть два листки для випічки пергаментним папером. На кожному папері намалюйте шість 3 1/2 дюймових кіл. Переверніть папір; відкладіть аркуші.
-
В блендері або кухонному комбайні пюре полуниці; переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 250 ° F. У великій мисці для перемішування збийте яєчний білок, вершки з татарного, ванільного та солі міксером на середньому до утворення м’яких піків. Додати цукор, 1 ст. за раз, б'ючи на високих до жорстких, глянсових вершин (5 хвилин).
-
На пергаменті розточити близько двох третин суміші яєчного білка; ложка пюре над курганами. Зверху залишки безе. Спинкою ложки злегка розведіть до краю кола (див. Кінчик, вгорі). Випікайте 75 хвилин з простирадлами на окремих духовках. Вимкніть духовку. Підпирайте відкриту двері духовки дерев'яною ложкою; нехай листи сидять в духовці 1 годину. Перенесення папером на дротяні стелажі; повністю охолонути. Зберігати в герметичній ємності, охолодженій до 3 днів.
Факти харчування
На порцію: 102 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 40 мг натрію, 24 г вуглеводів, 0 г клітковини, 23 г цукру, 2 г білка.
