Плита строганова | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Стейк з яловичого блюдо 12 унцій або стейк з яловичого філе
• 1 столова ложка маргарину або масла
• 1 ½ склянки нарізаних свіжих грибів
• 1 середню цибулю, нарізати тонкими клиночками
• 1 зубчик часнику, фарш
• 2 склянки води
• 4 унції упакованої сушеної мафальди або феттукцину, зламаної
• 2 чайні ложки гранулу швидкого яловичого бульйону
• ¼ чайна ложка перцю
• 1 8 унція картонна молочна сметана або звичайний йогурт
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка подрібненої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з яловичини. Частково заморозити яловичину. Яловичину нарізати тонко нарізаною крупою на зерна на смужки розміру

• Крок 2

  У великій сковороді варимо і розмішуємо м’ясо в маргарині або вершковому маслі до тих пір, поки м’ясо не стане коричневим. Вийняти м’ясо зі сковороди; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Додайте в сковороду гриби, цибулю та часник. Варіть і перемішуйте, поки овочі не стануть м’якими. Розмішайте воду, макарони, гранули бульйону, перець. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 12 хвилин або поки макаронні вироби не стануть м'якими, часто помішуючи.

• Крок 4

  Тим часом перемішайте разом сметану або йогурт і борошно. В суміш макаронних виробів розмішайте сметану і петрушку. Поверніть смужки яловичини на сковороду. Варіть до бульбашки, обережно помішуючи. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Робить 4 порції основної страви.

Факти харчування

На порцію: 408 калорій, (10 г насичених жирів, 73 мг холестерину, 539 мг натрію, 31 г вуглеводів, 23 г білка.