Млинці зі шпинатом та сиром | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка дрібно нарізаної цибулі
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 столова ложка маргарину або масла
• ½ склянки молока
• 4 яйця, злегка збиті
• ⅛ чайна ложка перцю
• ¼ чайна ложка чебрецю сушеного, подрібненого
• 1 пакет унції заморожений шпинат, розморожений і добре проціджений
• 1 склянка дрібної сухих сухарів
• ¼ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
• 1 столова ложка оливкової олії
• Звичайний нежирний йогурт, молочна сметана або дрібно натертий сир пармезан (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  На невеликій сковороді варити цибулю і часник в маргарині або вершковому маслі на середньому вогні до готовності, але не коричневого кольору; переносити, відкладати. У великій мисці для змішування з’єднайте молоко, яйця, перець і чебрець. Перемішати шпинат, сухарі і 1/4 склянки сиру пармезан; додати цибульну суміш і оливкову олію.

• Крок 2

  Нагрійте злегка змащену посуд або важку сковороду на середньому вогні, поки кілька крапель води не танцюватимуть по всій поверхні. На кожен млинець опускайте приблизно 1/4 склянки тіста на гарячу решітку (тісто буде густим). Викладаємо тісто по колу діаметром близько 4 дюймів.

• Крок 3

  Готуйте на середньому вогні до тих пір, поки млинці не стануть золотисто-коричневими, повернувшись до приготування другої сторони, коли поверхня млинця бульбашкова, а краї трохи сухі (приблизно від 2 до 3 хвилин на кожну сторону). Подавайте негайно або зберігайте тепло в нещільно закритій духовці посуді в духовці на 300 градусів. За бажанням залийте йогуртом, сметаною або сиром пармезан. Робить 10 млинців.

Факти харчування

На порцію: 115 калорій, (1 г насиченого жиру, 88 мг холестерину, 167 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 6 г білка.