Шпинат-сирний омлет | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
4 яйця або 1 склянка охолодженого або замороженого яєчного продукту, розморожені
Тире сіль
Дай кайенський перець
¼ чашка подрібненого гострого сиру чеддер (1 унція)
1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі, петрушки плосколистого листя або червіль
1 склянка листя шпинату
1 рецепт смаку червоного перцю (див. Рецептурний центр)

Напрямки

Крок 1
Злегка обмажте 8-дюймову сковороду з антипригарним покриттям з розкльошеними бортиками або каструлю з крепом з кулінарним спреєм. Нагрійте сковороду на середньому високому вогні.
Крок 2
У середній мисці збийте яйця, сіль і кайенський перець за допомогою обертового збивача або дроту збийте до пінистості. Налийте в підготовлену сковороду; варити на середньому вогні. Коли яєчна суміш встановлюється, проведіть шпателем по краю сковороди, піднімаючи яєчну суміш так, щоб сирова частина впадала під неї.
Крок 3
Продовжуйте готувати і піднімаючи краї, поки не буде встановлена яєчна суміш, але вона все ще глянсова і волога. Посипати сиром і цибулею. Посипте 3/4 склянки шпинату і 2 столовими ложками червоного перцю. Шпателем підніміть і складіть край омлету частково поверх начинки. Зверху залийте 1/4 склянки шпинату і 1 столовою ложкою смаку. (Залиште смак для іншого використання.) Наріжте омлет навпіл. Робить 2 порції.

Факти харчування

На порцію: 214 калорій, (6 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 440 мг холестерину, 303 мг натрію, 3 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г цукру, 17 г білка.