Яєчня з копченою лососем | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 маленька картопля, очищена від шкірки і нарізана шматочками 1/2 дюйма
• 6 твердо зварених яєць
• 2 столові ложки майонезу або салатної заправки
• 1 столова ложка лимонного соку
• ¼ чашка дрібно нарізаного копченого лосося (приблизно 1-1 / 2 унції)
• 3 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка меленого білого перцю

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі накрийте картоплю водою. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте 10-12 хвилин або поки картопля не стане ніжною; стік. Переносити, відкладати. Розкладіть навпіл яйця і вийміть жовтки. Відкладіть білі.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте варену картоплю, яєчні жовтки, майонез та лимонний сік. Збийте виделкою, поки добре не перемішається. Натріть лососем, зеленою цибулею, сіллю і білим перцем.

• Крок 3

  Ложкою картопляної суміші розкласти в половинки яєчного білка, трохи розтопивши. Накрийте кришкою і охолодіть в холодильнику не менше 2 годин або до 24 годин. Робить 12 закусок.