Просто смачний цитрусовий бісквітний торт | кращі будинки та сади

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
3 яйця
⅔ склянку цукру
1 чайна ложка дрібно подрібненої шкірки апельсина
1 чайна ложка ванілі
⅔ склянка просіяного борошна для борошна або просіяне борошно універсального призначення
1 склянка води
¼ склянку цукру
¼ склянка охолодженого цільного яєчного продукту зі зниженим холестерином або 1 яйце
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
2 столові ложки лимонного соку
½ чайної ложки ванілі
2 столові ложки апельсинового лікеру або апельсинового соку
1 ½ склянки апельсинових секцій, чорниці, малини, тонко нарізаної полуниці та / або тонко нарізаних очищених персиків

Напрямки

Крок 1
Розпиліть круглу форму для запікання 9х1-1 / 2-дюймову неприлипну спрей; відкладіть каструлю в сторону.
Крок 2
У середній мисці для змішування з’єднайте яйця, 2/3 склянки цукру, апельсинову цедру і 1 чайну ложку ванілі. Збийте електричним міксером на великій швидкості протягом 5 хвилин або до отримання густого і лимонного кольору. Складаємо в борошно тільки до тих пір, поки не змішаться. Викладаємо тісто в підготовлену сковороду.
Крок 3
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 20-25 хвилин або до тих пір, коли верхні джерела не повернуться при легкому дотику. Остудіть на сковороді на дротяній стійці протягом 5 хвилин. Обережно зніміть пиріг з каструлі; круто на стійці.
Крок 4
Для начинки в невеликій каструлі з’єднайте воду, 1/4 склянки цукру, яєчний продукт або яйця та кукурудзяний крохмаль. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не загусне і бульбашкова. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Натріть лимонну цедру, лимонний сік і 1/2 чайної ложки ванілі. Покрийте поверхню поліетиленовою упаковкою. Ретельно охолодити.
Крок 5
Обережно розріжте торт на два горизонтальні шари. Посипте вирізані поверхні шарів торта апельсиновим лікером або апельсиновим соком. Покладіть один шар на тарілку подачі. Посипте половиною лимонної начинки. Зверху покладіть другий шар і намажте залишкою лимона, що залишилася. Розкладіть фрукти зверху. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі. Зберігайте будь-який залишковий пиріг в холодильнику. Робить 8 порцій.