Креветки та зелень з макаронами | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 унцій сушених мультизернових або цільнозернових ротіні або макаронів Пенне
• 12 унцій свіжих або заморожених очищених та очищених креветок, при бажанні хвости недоторкані
• 4 зубчики часнику, тонко нарізані шматочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• 4 склянки крупно нарізаної свіжої капусти та / або швейцарської сирці
• 1 14, 5 унції можна помідори, нарізані кубиками без солі, базиліком, часником та орегано, нетренованими
• Томатний соус без солі додається 8 грам
• ⅓ маслини без коріння каламата, навпіл
• ¼ склянка подрібненого сиру пармезан (1 унція)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці; стік. Тим часом креветки відтають, якщо заморожені. Промити креветки; обсушити паперовими рушниками. У надзвичайно великій сковороді з неприклеєною варіть креветки та часник в гарячому маслі на середньо сильному вогні протягом 3 - 4 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими, періодично помішуючи. Якщо креветки або часник підсмажуються занадто швидко, зменшіть нагрівання до середнього. Зняти з вогню. Посипте креветки і часник 1/4 чайної ложки перцю; кинути на пальто. Вийняти креветки і часник зі сковороди.

• Крок 2

  Додайте в цю ж сковороду капусту та / або сирцю. Варіть і помішуйте 3 - 4 хвилини або просто до готовності. Перемішайте помідори, томатний соус, оливки, решту 1/4 чайної ложки перцю, макаронних виробів і суміші креветок. Готуйте і перемішуйте протягом 2 - 3 хвилин або до нагрівання.

• Крок 3

  Розподіліть креветкову суміш серед тарілок, що подають. Посипати сиром.

Факти харчування

На порцію: 377 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 112 мг холестерину, 771 мг натрію, 53 г вуглеводів, 15 г клітковини, 12 г цукру, 23 г білка.