Запіканка креветок rellenos | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт свіжих або заморожених очищених, варених середніх креветок
• 4 великих свіжих перцю поблано чилі, плодоніжки, насіння і подрібнених (4 склянки)
• 1 склянка дрібно нарізаної цибулі (1 велика)
• 4 зубчики часнику, фарш
• 3 столові ложки вершкового масла
• 1 8 унцій пакет вершкового сиру, нарізати
• 1 склянка нарізаних помідорів рома (3 середніх)
• 2 склянки подрібненого сиру Monterey Jack (8 унцій)
• 2 склянки подрібненого сиру чеддер (8 унцій)
• 1 склянка борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка харчової соди
• ½ чайної ложки солі
• 1 яйце, злегка збите
• 1 склянка молока
• 2 столові ложки рослинного масла

Напрямки

• Крок 1

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Розігрійте духовку до 350 ° F. Змастіть 3-кварцову прямокутну форму для випічки; переносити, відкладати. У великій сковороді варимо чилі перці, цибулю і часник на гарячому маслі близько 5 хвилин або поки цибуля не стане м’якою. Додайте вершковий сир, помішуючи до однорідності. Натріть креветки і помідори. Зняти з вогню. Розмішайте 1 склянку сиру Монтерей Джек і 1 склянку сиру чеддер. Перекладіть суміш на підготовлену форму для випічки.

• Крок 2

  У середній мисці з’єднайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. У невеликій мисці з’єднайте яйце, молоко та олію. Додайте в борошняну суміш яєчну суміш, помішуючи до однорідності. Залити суміш креветок. Посипте залишилися 1 склянкою сиру Монтерей Джек і рештою 1 склянкою сиру чеддер.

• Крок 3

  Випікайте, не відкриваючи, протягом 35 - 40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і поставте в центр.

Факти харчування

На порцію: 449 калорій, (17 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 190 мг холестерину, 742 мг натрію, 18 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 26 г білка.