Брускетта з морепродуктів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
• 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 склянку крабового м’яса або одну 6 1/2 унції можна крабме, осушити, пластівці та видалити хрящі
• 8 унцій очищених, очищених, варених креветок, крупно нарізаних
• 1 склянка нарізаних помідорів рома (3 середніх)
• ½ склянки дрібно нарізаної цибулі (1 середня)
• 1 французький хліб багетського французького хліба
• Щойно мелений чорний перець
• Свіжа м'ята (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте по 1 столовій ложці оливкової олії, лимонного соку, цибулі, базиліка, м’яти та часнику. Додати крабме, креветки, помідори, цибулю; кинути на пальто.

• Крок 2

  Наріжте хліб на 48 тонких скибочок. Розкладіть скибочки хліба на великому аркуші випічки. Помажте одну сторону кожного шматочка деякою кількістю 2 столових ложок оливкової олії; злегка посипати перцем. Зітріть 3 - 4 дюйми від вогню протягом 1 - 2 хвилин на сторону або до засмаги.

• Крок 3

  Для подачі ложку суміші з морепродуктами ложкою викладайте на змащену маслом сторону кожного підсмаженого шматочка. За бажанням гарнір свіжою м'ятою. Подавайте негайно. Робить 48 порцій закусок

Факти харчування

На порцію: 30 калорій, (0 г насичених жирів, 13 мг холестерину, 50 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.