Лосось з мацо-скоринкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ 6 дюймовий квадратний матцо (1-1 / 2-унція), розбитий
• 2 столові ложки свіжого кропу або 1-1 / 2 ч. Л. висушений кріп бур’ян
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 3 столові ложки оливкової або кулінарної олії
• 4 4 унції філе лосося без шкіри, товщиною 1 дюйм
• Лимонні клини (необов’язково)
• Гілочки свіжого кропу (необов’язково)
• Тушкована квасоля (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 450 градусів F. В блендері або кухонному комбайні комбінуйте мацо, кріп, сіль і перець. Обкладинка; змішати або обробити до грубого покриття. Перекладіть на лист пергаменту або вощений папір або неглибоку тару.

• Крок 2

  Помажте неглибоку форму для запікання олією. Рибу змастіть маслом. Обваляти в суміші крихти; помістити в підготовлену сковороду. Змийте залишком олії.

• Крок 3

  Випікайте, не відкриваючи, від 10 до 12 хвилин або до тих пір, поки риба легко не пластівці, коли випробуєте виделкою. Подавайте з цибулевими цибулею, свіжими гілочками кропу і пареною зеленою квасолею. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 340 калорій, (4 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 67 мг холестерину, 358 мг натрію, 9 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 24 г білка.