Лосось з огірково-хроновим соусом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 6 унцій свіжих або заморожених стейок з лосося, наріжте товщиною 1 дюйм (розморожений, якщо заморожений)
• ⅓ склянка дрібно нарізаного огірка
• 2 столові ложки майонезу або салатної заправки
• 2 столові ложки звичайного йогурту
• 1 чайну ложку приготованого хрону
• 1 столова ложка маргарину або масла, розтопленого
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого кропу або 1/4 чайної ложки сухого кропу
• Огіркові скибочки, навпіл (необов’язково)
• Свіжий кріп (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена.

• Крок 2

  Для соусу в невеликій мисці поєднуйте огірок, майонез або салатну заправку, йогурт та хрін. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі. З’єднайте маргарин або масло і кріп; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Гриль лосося на змащеній стелею незакритої грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 8 - 12 хвилин або просто до тих пір, поки риба не почне легко лущитися при випробуванні виделкою, один раз обертаючись і періодично чистивши маргариновою сумішшю. Подавати лосось з соусом. За бажанням прикрасьте скибочками огірка і свіжим кропом. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 237 калорій, (3 г насичених жирів, 35 мг холестерину, 193 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 25 г білка.