Філе лосося в часниковому бульйоні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 4 унції свіжого або замороженого філе лосося без шкіри, товщиною близько 1 дюйма
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка чорного перцю
• ¼ чашка нарізаної свіжою італійською плоскою листя петрушки
• ¼ чашка курячого бульйону зі зниженим натрієм
• ¼ чашка сухого білого вина
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ чайної ложки подрібненого червоного перцю
• 4 великі зубчики часнику, фарш

Напрямки

• Крок 1

  Розморожена риба, якщо її заморожена. Промити рибу; обсушити паперовими рушниками. Посипте рибу сіллю і чорним перцем; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте петрушку, бульйон, вино, оливкову олію, червоний перець, часник.

• Крок 3

  Помістіть рибу в один шар у 2-кварцову прямокутну форму для запікання, підклавши під будь-які тонкі краї. Рівномірно вилийте суміш петрушки над рибою.

• Крок 4

  Випікайте в непокритому вигляді в духовці 425 градусів F протягом 8-12 хвилин або до тих пір, поки риба легко не пластівці, коли випробуєте виделкою. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 163 калорії, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 59 мг холестерину, 201 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 23 г білка.