Крем із зменшеним жиром | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Спрей для приготування їжі
1 склянка води
¼ склянка маргарину
¼ чайна ложка солі
1 склянка борошна універсального призначення
4 яйця
⅓ склянку цукру
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
⅛ чайна ложка солі
3 склянки знежиреного молока
1 злегка збите яйце
2 чайні ложки ванілі
1 крапля жовтого харчового барвника (необов’язково)
12 великих полуниць, нарізаних шматочками

Напрямки

Крок 1
Розпиліть форму для запікання антипригарним кулінарним спреєм. Доведіть до кипіння воду, маргарин та 1/4 чайної ложки солі. Додайте борошно все відразу, енергійно помішуючи. Готуйте і перемішуйте, поки суміш не утворить кульку, яка не відокремиться. Остудіть 10 хвилин.
Крок 2
Додайте по 4 яйця, по одному, збиваючи до однорідності після кожного додавання. Скиньте тісто, обваляючи столові ложки, 3 сантиметри на печиво, роблячи 12 горбків. Випікайте в духовці 400 градусів F протягом 30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і не набухне. Класно. Розбити вершковий крем і вийняти все м'яке тісто зсередини.
Крок 3
Тим часом для пудингу в каструлі з’єднують цукор, кукурудзяний крохмаль і 1/8 чайної ложки солі. Розмішайте молоко. Варіть і перемішуйте до появи бульбашок. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Зняти з вогню.
Крок 4
Поступово розмішайте 1 зливу гарячої суміші в збитому яйце. Повернути все в каструлю; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Зняти з вогню. При бажанні розмішайте ванільний та харчовий барвники. Налийте в миску; поверхня покриття прозорою пластиковою обгорткою. Застуда.
Крок 5
Підготувати начинку; накрийте кришкою до 24 годин. Наповнити кремовими слоями як вище.
Крок 6
Для подачі залийте вершкові листки пудингом і полуницею. Робить 12 порцій.

Поради

Приготуйте крем-листки; круто. Загорніть у пластикові пакети морозильної камери або помістіть у герметичні контейнери для заморозки та заморожте до 1 місяця або зберігайте при кімнатній температурі до 24 годин. Розбити вершковий крем і вийняти все м'яке тісто зсередини.