Червоний малиново-вишневий пиріг | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка цукру
3 столові ложки тапіоки для швидкого приготування
3 склянки свіжих або заморожених несолодких без коріння терпких червоних вишень
1 ½ склянки свіжої або замороженої злегка підсолодженої малини
1 ч. Ложка лимонного соку
1 рецепт Випічка для пирога з подвійною скоринкою (див. Центр рецептів)
1 столова ложка вершкового масла або маргарину, наріжте

Напрямки

Крок 1
У великій мисці розмішайте разом цукор і тапіоку. Додайте вишні, малину та лимонний сік. Кидок на пальто. Дайте постояти 15 хвилин або поки не утвориться сироп. (Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, дайте настоятися протягом 1 години.)
Крок 2
Тим часом приготуйте і розкачайте тісто. Вирівняйте 9-дюймову тарілку з пиріжком з половиною випічки. Перекладіть ягідну суміш на тарілку, вистелену випічкою. Намазати вершковим маслом або маргарином. Підріжте тісто до краю тарілочки. Виріжте щілини в тісто, що залишилося. Місце на начинку; пломба. Обтиснення країв. Край пирога накрийте фольгою, щоб запобігти пересипці.
Крок 3
Випікайте в духовці 375 градусів F протягом 25 хвилин для свіжих фруктів (50 хвилин для заморожених фруктів). Зняти фольгу. Випікайте на свіжих фруктах ще 20-25 хвилин (на заморожених фруктах ще 20-30 хвилин) або до тих пір, поки верх не стане золотистим. Остудіть на дротяній стійці. Робить 8 порцій.