Червоний фланелевий хеш | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 ½ склянки круглої червоної картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної (1 1/2 фунта)
• 1 1/2 фунта буряка, очищеного від шкірки і подрібненого
• 12 унцій вареної тушкованої яловичини з делісе (приблизно 3/4-дюймовий шматок), подрібненої
• 1 склянка нарізаної цибулі (1 велика)
• ¼ чашка яловичого бульйону зі зменшеним натрієм або курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 2 столові ложки гострої коричневої гірчиці
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 столова ложка меду
• 1 столова ложка оцту
• ¼ чайна ложка солі
• ½ чайної ложки пляшкового соусу з гострим перцем
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  У повільній плиті 3 1 / 2- або 4-літрової кухонної плити комбінуйте картоплю, буряк, тушковану яловичину, цибулю, бульйон, гірчицю, масло, мед, оцет, сіль, гострий солодкий перець і перець.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 6 - 7 годин або на сильному вогні протягом 3 - 3 1/2 години. Перемішайте перед подачею.

Факти харчування

На порцію: 257 калорій, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 35 мг холестерину, 908 мг натрію, 39 г вуглеводів, 6 г клітковини, 13 г цукру, 15 г білка.