Равіолі та горох | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт охолодженого або замороженого сиру равіолі
• 1 фунт цукрової стручки гороху (4 склянки)
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 столова ложка маргарину або масла
• 1 склянка збивання вершків
• ¼ склянку обрізаного свіжого бур’яну кропу
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 1 чайна ложка лимонно-перцевої приправи
• ½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• ⅓ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
• Додатковий нарізаний бур'ян свіжого кропу (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте равіолі відповідно до інструкцій на упаковці, додаючи цукровий горошок протягом останніх 2 хвилин приготування. Злив; перенесіть на блюдо, що подається, і прогрійте.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді варимо цибулю в гарячому маргарині або вершковому маслі на середньому вогні 4 хвилини. Перемішайте вершки, вершки 1/4 склянки кропу, петрушку, лимонно-перцеву приправу та цедру лимона. Довести до кипіння; зменшити тепло. Варіть акуратно, не відкриваючись, близько 2 хвилин або поки трохи не загусне. Ложка вершкового соусу поверх макаронних виробів і горохових стручків. Киньте м’яко. Посипте сиром пармезан по всьому. При бажанні посипте додатковим нарізаним бур'яном кропу. Робить від 4 до 6 порцій основної страви.

Факти харчування

На порцію: 682 калорії, (25 г насичених жирів, 199 мг холестерину, 921 мг натрію, 54 г вуглеводів, 3 г клітковини, 25 г білка.