Млинці, упаковані білком | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¾ склянки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки гранульованого цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце, злегка збите
• 1 ½ склянки кефіру або кислого молока
• 3 столові ложки олії
• Бажані варіанти фруктів (необов’язково) *
• Масло вершкове (необов’язково)
• Бажаний сироп (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці розмішайте разом борошно, цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. В іншій мисці використовуйте виделкою, щоб з’єднати яйце, метелик та олію. Додайте яєчну суміш відразу до борошняної суміші. Перемішуйте лише до зволоження (тісто повинно бути трохи грудочковим). За бажанням розмішайте бажані фрукти.

• Крок 2

  Для млинців стандартного розміру налийте приблизно 1/4 склянки тіста на гарячу, злегка змащену сковороду або важку сковороду. При необхідності викладаємо тісто. Для млинців розміром з долар використовуйте близько 1 столової ложки кляре. Готуйте на середньому вогні 1 - 2 хвилини з кожної сторони або поки млинці не стануть золотисто-коричневими; перевертайтеся, коли поверхні бульбашкові, а краї трохи сухі. Подавати теплим. За бажанням змастіть вершковим маслом і сиропом.

Банановий горіх

Готуйте за інструкцією, за винятком використання 1 склянки борошна загального призначення та 3/4 склянки борошна цільнозернового. 1/2 тіста подрібненого банана і 1/2 склянки підсмажених волоських горіхів в тісто для млинців, перш ніж висипати порції на решітку. 159 кал., 8 г жиру (1 г насиченого жиру), 5 г прос., 19 г карб., 17 мг чол., 2 г клітковини, 5 г цукру

Подвійні млинці з арахісовим маслом з шоколадом

Готуйте за інструкцією, за винятком використання 1-1 / 4 склянки борошна універсального призначення та додайте 1/4 склянки какао-порошку та 1/4 склянки шоколадного ароматизованого порошку з шоколадом. Розмішайте 1/4 склянки шоколадної стружки і 1/2 склянки подрібненого арахісу в тісто для млинців, перш ніж висипати порції на решітку. Зверху млинці зі шматочком арахісового масла. 171 кал., 9 г жиру (2 г насиченого жиру), 6 г прос., 19 г карб., 22 мг чол., 2 г клітковини, 6 г цукру

Млинці з чорничним висівом:

Приготуйте за вказівками, за винятком використання 1-1 / 2 склянки борошна загального призначення та додайте 1/4 склянки вівсяних висівок, пшеничних висівок або прожарених зародків пшениці. Розмішайте 1/2 склянки чорниці в тісто для млинців, перш ніж висипати зілля на решітку. Зверху млинці з нежирним грецьким йогуртом з медовим ароматом та підсмаженим мигдалем (за бажанням). 137 кал., 4 г жиру (1 г насиченого жиру), 5 г прос., 21 г карб., 18 мг чол., 1 г клітковини, 7 г цукру

Підпис до фотографії:

1. При перемішуванні вологих інгредієнтів у борошняну суміш тісто повинно бути трохи грудоподібним. Не перемішуйте. 2. Вилийте тісто на решітку або сковороду, використовуючи совок або 1/4-склянку мірної чашки, щоб порціонувати тісто. 3. Переверніть млинці на другу сторону, коли верхні поверхні бульбашкові, а краї виглядають трохи сухими.

Факти харчування

На порцію: 123 калорії, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 19 мг холестерину, 179 мг натрію, 18 г вуглеводів, 0 г клітковини, 4 г цукру, 3 г білка.