Прошутто та креветки з брокколі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

8 унцій сирної ізюїльської кус-кус (1 1/2 склянки)
1 фунт свіжих або заморожених очищених та очищених великих креветок (24 кол.), Хвости недоторканими за бажанням
8 унцій брокколі
2 великі жовті та / або червоні солодкі перці, нарізані тонкими смужками розміру з укусом
8 зубчиків часнику, фарш
¼ склянка оливкової олії
¼ склянку білого бальзамічного оцту
2 столові ложки вершкового масла
Сіль і свіжомолотий чорний перець
4 гілочки свіжого орегано
Хрустке варене прошутто
Подрібнений червоний перець (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Готуйте кус-кус за інструкцією на упаковці. Розморожуйте креветки, якщо заморожені. Розігрійте духовку до 350 ° F. Відірвіть чотири пергаментних паперу 15 квадратних дюймів. На одну сторону кожного аркуша пергаментного паперу ложкою покладіть близько 1 склянки кускус. Поруч з кус-кусом розкладіть брокколі, солодкий перець і часник. Посипте овочі рівномірно креветками. Збризніть все оливковою олією і бальзамічним оцтом. Зверху кожен змастити шматочком вершкового масла і посипати сіллю і перцем. Додайте до кожного гілочку орегано.
Крок 2
Складіть пергамент поверх креветок і овочів; складіть у відкриті сторони пергаменту кілька разів, щоб закріпити. Розділіть пакетики на 2 неглибокі сковорідки.
Крок 3
Поставте каструлі на окремі духові шафи. Випікайте близько 20 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими. Відкрийте обережно, щоб перевірити готовність, оскільки пар буде витікати. Для подачі перенесіть пакети на тарілки для вечері. Посипте прошуто і, за бажанням, подрібненим червоним перцем.

Факти харчування

На порцію: 600 калорій, (7 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 13 г мононенасичених жирів), холестерину 205 мг, 621 мг натрію, 64 г вуглеводів, 6 г клітковини, 13 г цукру, 34 г білка.