Плита під тиском гарлічний шпинат та фета | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка оливкової олії
• 10 унцій свіжої руколи або шпинату
• 8 унцій свіжого шпинату
• 1 8 унція кг. вершковий сир, розм’якшений
• 1 склянка звичайного грецького йогурту
• 1 склянка майонезу
• ⅓ чашка нарізаних маслиновими маслинами каламата
• ¼ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• 1 склянка подрібненого сиру фета (4 унції)
• ½ склянки подрібненої зеленої цибулі
• Піта-чіпси, закуски з багатогранною закускою та / або різноманітні овочеві коржики

Напрямки

• Крок 1

  У 6-ква. електричну плиту під тиском використовуйте для приготування соти і готуйте часник в гарячій олії 1 хвилину. Поступово додайте руколою і шпинатом; варити і перемішувати, поки зелень не в’яне. Для плити на плиті готуйте прямо в горщику на середньому вогні. Злийте добре; трохи охолонути. Видавіть із зелені зайву рідину.

• Крок 2

  За допомогою кухонних ножиць наріжте зелень на шматочки розміру. У великій мисці з’єднайте зелень, наступні п’ять інгредієнтів (через перець), 3/4 склянки фета і 1/3 склянки зеленої цибулі. Перевести на 1 1/2-qt. кругла керамічна або скляна форма для випічки.

• Крок 3

  Помістіть парі в горщик. Додайте в горщик 2 склянки води. Виріжте три подвійні товсті смужки з фольги 18х3 дюйми. Нарізати соломкою і накласти на блюдо поверх блюдо. Використовуйте смужки для розміщення страви на паровій стійці. Зафіксуйте кришку на місці.

• Крок 4

  Встановіть електричну плиту на високий тиск, щоб варити 10 хвилин. На плиті плита піднімає тиск на середньо-сильному вогні; зменшити тепло для підтримки постійного тиску. Готуйте 10 хвилин. Зняти з вогню. Для обох моделей швидко відпустіть тиск. Відкрийте обережно кришку. Використовуйте смужки з фольги, щоб підняти страву з горщика. Перемішати. Посипте залишилася фетою і зеленою цибулею. Подавати з лавашами та / або овочами.

Порада

Два 10-унційних. кг. заморожений, нарізаний шпинат, розморожений і добре дренований, можна використовувати замість свіжої зелені.

Факти харчування

На порцію: 83 калорії, (3 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 12 мг холестерину, 124 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г цукру, 2 г білка.