Рулони для барбекю зі свинини та свинини | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 4-фунтові свинячі плечові або свинячі лопатки Бостонські смажені (бостонський стик)
• ¾ склянки оцту
• 2 столові ложки упакованого коричневого цукру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки подрібненого червоного перцю
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 16 кайзерних рулонів, розбитих і підсмажених
• Колеслав

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть м’ясо в повільну плиту 4-6 літрів. У невеликій мисці з’єднайте оцет, коричневий цукор, сіль, червоний перець і чорний перець. Залити м’ясом.

• Крок 2

  Обкладинка; готуйте на повільному вогні протягом 10-12 годин або на сильному вогні протягом 5-6 годин.

• Крок 3

  Перекладіть м’ясо на обробну дошку; резервні соки для приготування їжі. Коли досить охолоне для обробки, відріжте м’ясо від кісток і крупно наріжте. У середній мисці з’єднайте м’ясо і стільки соків, скільки бажаєте змочити. Розкладіть м’ясо на рулонних днищах. Додайте рулетики. Подавати з соусом із салату. Робить 16 порцій.

Факти харчування

На порцію: 272 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 41 мг холестерину, 563 мг натрію, 34 г вуглеводів, 1 г клітковини, 3 г цукру, 18 г білка.