Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Рівномірні кольорові шари
- Як розділити шари
- *
- Лимонний гарнір
- Факти харчування
- Глазур з лимонадним маслом глазур
- Інгредієнти
- Напрямки
- Поради
- Поради
Інгредієнти
Напрямки
-
Дайте вершковому маслу і яйцям постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом змастіть дві круглі каструлі для тортів розміром 9x2 дюймів. Лінійні днища з пергаментом; жировий папір. Борошно з борошном, постукуючи, щоб прибрати зайве; переносити, відкладати. У середній мисці розмішайте разом 3-1 / 3 склянки борошна, розпушувача і солі; переносити, відкладати.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. У надмірно великій мисці збийте вершкове масло міксером на середньому до високому протягом 30 секунд. Поступово додайте цукор, приблизно 1/4 склянки за один раз, збиваючи на середньому до добре поєднання. Скребте сторони миски; бити ще 2 хвилини. Додайте 1/8 ч. Л. червоний харчовий барвник; бити поєднувати. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
-
У мисці розмішайте разом молоко, концентрат лимонаду та екстракт (суміш буде виглядати сирною). По черзі додайте борошняну суміш та молочну суміш у масляну суміш, збиваючи низько після кожного додавання лише до тих пір, поки не з’єднаються. Вийміть половину (4 склянки) тіста; викладаємо в одну каструлю. У тісті, що залишилося, розмішати 1/4 ч. Л. червоний харчовий барвник. Викладаємо у другу сковороду.
-
Випікайте близько 35 хвилин, поки верхівки не повернуться назад при легкому дотику. Тим часом приготуйте глазур з лимонадним маслом.
-
Остудіть в сковородах на дротяних стійках протягом 10 хвилин. Зняти шари з каструль; зняти папір. Охолоджують повністю на дротяних стелажах. Обріжте куполоподібні верхівки шарів, щоб торт стояв рівним. Розріжте кожен шар горизонтально навпіл, зробивши чотири шари. Натріть крихту шарами.
-
Покладіть один темно-рожевий шар, нарізаний стороною вниз, на тарілку. Розведіть 1 чашку глазурі просто до країв. Зверху нанесіть світло-рожевий шар, а потім другий темно-рожевий шар, поширюючи глазур на кожному прямо до країв. Укладайте заключний світло-рожевий шар, обрізаний стороною вниз. Розкладіть глазур зверху і з боків за бажанням.
Рівномірні кольорові шари
Щоб рівномірно включити харчові барвники в кляр, перед додаванням яєць додайте першу порцію харчового барвника до суміші вершкового масла та цукру.
Як розділити шари
Щоб розділити шари, укладайте невеликі дерев’яні блоки на потрібну ширину шару поруч із шаром. Легким рухом розпилювання наріжте навколо пирога до центру. Почистіть крихту.
*
Дерев’яні блоки Бальза продаються в магазинах ремесел.
Лимонний гарнір
Тонко наріжте лимони і видаліть насіння. Зверху натерти цукор перед тим, як подавати.
Факти харчування
На порцію: 583 калорії, (20 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 124 мг холестерину, 442 мг натрію, 72 г вуглеводів, 1 г клітковини, 47 г цукру, 5 г білка.Глазур з лимонадним маслом глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У дуже великій мисці для збивання збийте розм’якшене вершкове масло міксером протягом 30 секунд, до легкого і пухнастого. Додайте зефірний крем і концентрат лимонаду. Збийте до отримання гладких, вискоблюючи боків миски. Додати цукрову пудру і екстракт; бити до легкого і пухнастого. (Якщо глазур жорсткий, розм’якшіть у мікрохвильовій печі не більше 10 секунд, після чого збийте до однорідності.)
-
Морозний рожевий торт з лимонадом. Щоб зберігати глазур, накрийте кришкою та холодильником до 3 днів або заморожуйте до 1 місяця. Доведіть до кімнатної температури перед заморожуванням пирога. Робить 6 склянок.
Поради
Масло кімнатної температури гарантує, що глазур буде кремовим і розтікається.
Поради
* Якби лише 13-унція. банки доступні, додайте 6 унцій. (1-1 / 2 склянки) зефірний крем.
