Курка песто з літньою кабачкою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 4 унції без шкірних половинок курячих грудей
• 1 ½ чайної ложки оливкової олії
• 1 склянка дрібно нарізаних кабачків та / або жовтої літньої кабачки
• 1 столова ложка підготовленого песто
• 1 столова ложка дрібно подрібненого сиру Азіаго або Пармезан

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді з антипригарним відваром варити курку на гарячому маслі на середньому вогні 4 хвилини. Переверніть курку; додати кабачки.

• Крок 2

  Готуйте ще від 4 до 6 хвилин або до готовності курки (170 градусів), а кабачки - хрусткі-ніжні, гарненько помішуючи кабачки один-два рази. Перекладіть курку і кабачки на тарілки для вечері. Розкладіть песто через курку; посипати сиром. Робить 2 порції.

Факти харчування

На порцію: 222 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 72 мг холестерину, 162 мг натрію, 2 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 29 г білка.