Курячі бутерброди Песто | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 чайна ложка сушеної італійської приправи, подрібнена
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 кілограм шкірних грудок без кісток без кісток
• 1 велика цибуля, тонко нарізана шматочками
• 8 унцій грибів, нарізаних шматочками
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 2 столові ложки оцту червоного вина
• 1 середній кабачок або жовтий літній кабачок, розрізаний навпіл і порізаний товщиною 1/4 дюйма
• 1 великий червоний, жовтий та / або зелений солодкий перець, нарізаний смужками
• ⅓ чашка майонезу або салатної заправки
• 2 столові ложки песто
• 1 12 дюймовий хліб ціабатта, розрізаний навпіл по горизонталі
• Свіже листя базиліка

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці поєднуйте італійські приправи, сіль і чорний перець. Посипте суміш рівномірно з усіх боків курки; натирайте пальцями курку. Помістіть курку в 3-1 / 2- або 4-квартну повільну плиту.

• Крок 2

  Додати цибулю, гриби, часник. У мисці з’єднайте помідори і оцет; перелити курячу суміш у плиту.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні протягом 4 - 5 годин або на сильному вогні 2 - 2-1 / 2 години. Якщо ви використовуєте режим низького нагріву, перейдіть до налаштування високого тепла. Натріть кабачки і солодкий перець. Накрийте кришкою і готуйте на сильному вогні ще 30 хвилин.

• Крок 4

  Тим часом у невеликій мисці поєднуємо майонез та песто. Рівномірно розподіліть суміш песто по нарізаній стороні хліба.

• Крок 5

  Перекладіть курку на обробну дошку. За допомогою щілинної ложки ложку овочевої суміші викладіть на дно хліба. Відмовтеся від кулінарних соків. Курка з тонкою скибочкою. Розкладіть курячі скибочки над овочами. Додайте базилік і хліб зверху. Наріжте батон на 6 або 8 порцій розміром.

Факти харчування

На порцію: 447 калорій, (3 г насичених жирів, 7 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 50 мг холестерину, 830 мг натрію, 48 г вуглеводів, 5 г клітковини, 6 г цукру, 27 г білка.