Перцево-абрикосова чатні | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¼ склянки подрібненого смаженого червоного солодкого перцю
• 1 склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
• ⅔ склянку оцту
• ½ склянки нарізаної кураги
• ⅓ склянка золотистих родзинок
• ¼ склянка гранульованого цукру
• ¼ упакований коричневий цукор
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 чайна ложка подрібненого червоного перцю
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки сухої гірчиці
• 3 зубчики часнику, фарш

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте червоний солодкий перець, цибулю, оцет, абрикоси, родзинки, гранульований цукор, коричневий цукор, імбир, червоний перець, сіль, суху гірчицю і часник.

• Крок 2

  Доведіть до кипіння, зменшіть тепло. Варити на вогні, приблизно 20 хвилин або поки трохи не загусне.

• Крок 3

  Дайте охолонути. Накрийте кришкою і охолодіть до 1 тижня. Робить 7 (порції 1/4 склянки).

Факти харчування

На порцію: 129 калорій, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 174 мг натрію, 32 г вуглеводів, 2 г клітковини, 1 г білка.