Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Розігрійте духовку до 400 ° F. Вистеліть великий лист для випічки пергаментним папером; переносити, відкладати. У великій мисці з’єднайте борошно, розпушувач і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершковим маслом, поки суміш не стане схожою на грубу крихту. Додати сир; добре перемішати. Зробіть лунку в центрі борошняної суміші. Додайте 1 1/2 склянки молока все відразу. За допомогою виделки перемішуйте лише до зволоження.
-
Виверніть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замісити тісто, склавши і акуратно його притискаючи до тих пір, поки тісто не з’єднається. Пастуйте або злегка розкачайте тісто до товщини 3/4 дюйма. Нарізати тісто борошнованою круглою різкою 2-2 дюйма; перейдіть записки, якщо це необхідно. Занурте різак у борошно між розрізами.
-
Викладіть тісто кружечками на 1 дюйм один від одного на підготовлений лист для випічки. Чистіть верхівки додатковим молоком. Випікайте від 14 до 16 хвилин або до золотистого кольору. Перекладіть печиво на дротяну стійку. (Для подачі сьогодні трохи охолодіть печиво. Пропустіть кроки 4 та 5 і продовжуйте, як вказано в кроці 6.)
-
Охолоджуємо печиво повністю. Помістіть у мішок для заморожування, який можна закрити; герметизувати, етикетку та заморожувати до 2 місяців.
-
Розморожуємо печиво при кімнатній температурі (даємо приблизно 2 години). За бажанням розігрійте духовку до 350 ° F. Викладіть печиво на форму для випічки. Випікайте близько 10 хвилин або просто до нагрівання.
-
Печиво розбити і викласти на тарілки для подачі. Топ з перцевою шинкою Gravy.
Факти харчування
На порцію: 562 калорії, (16 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 11 г мононенасичених жирів), 90 мг холестерину, 1318 мг натрію, 50 г вуглеводів, 2 г клітковини, 7 г цукру, 22 г білка.Перець Хам Гравій
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій сковороді нагрівайте оливкову олію на середньому вогні. Додати шинку і цибулю. Варіть, поки шинка не підрум’яниться і цибуля не стане м’якою, періодично помішуючи. Борошно всипте в суміш шинки. Варіть і перемішуйте на середньому вогні протягом 1 хвилини. Поступово збийте молоко. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Перемішати перець і шавлія. За бажанням розмішати петрушку. Подавайте негайно. (Або помістіть у герметичну ємність; накрийте кришкою. Остудіть до 48 годин. У середній каструлі розігрійте підливу на середньо-слабкому вогні протягом 10 - 15 хвилин або до нагрівання. Якщо необхідно, розмішайте достатню кількість молока для отримання потрібної консистенції .)
